随着新冠疫情的逐步向好，，全国复产复工逐渐步入正轨，餐饮企业率先恢复日常经营。为确保消费者安全进餐，大多餐厅也仅仅开放了部分的餐位，避免消费者之间的安全距离过短。

与此同时许多餐厅与科技企业合作也推出了送餐机器人来担当传菜员的工作：将菜品从后厨到客人餐桌的配送交给送餐机器人来做。利用机器人来送餐，一方面减少了顾客的心理顾虑，全程自助取餐可以让顾客吃的更安心；另一方面，也为餐厅进行员工管理、合理安排员工工作量减轻了不少压力。特殊时期下，“无接触配送机器人”颇受欢迎。

博众机器人（简称BOHHOM）研发的“无接触配送机器人”就是一款能够帮助餐厅进行安全无接触菜品配送的。

它的服务流程是这样的：由后厨服务员扫描机器人的二维码，选择送达的目的地，进行派单；机器人接到任务后结合自身定位与现有环境自动规划到目的地的行走路径；到达顾客餐桌后，机器人会进行语音播报、短信通知、亮灯提醒等方式提醒顾客取餐；同时通知后厨服务员菜品已送达；顾客按提示取走自己的菜品；机器人根据任务继续配送其他菜品或返回待命处。

无接触配送机器人来服务能为餐厅带来更安全的经营方式，即使对疫情外圈结束后的常规经营，依旧具有深远的意义。消费者的消费习惯和方式都发生了相应的改变，无论是无接触配送机器人还是现有的一些卫生举措都是能够持续使用，打造出令人更加放心的餐饮企业。