随着人力成本的不断增加，机器人代替部分人进行工作，已成为趋势。特别是在制造业，用机器人进行生产制造已不是什么新鲜事了。如今，机器人不仅在工业上大展身手，还开始在餐饮中崭露头角。送餐机器人，炒菜机器人等机器人餐厅引起了众多消费者极大的关注。

为什么餐厅会有机器人需求呢？从目前国内研究程度来看，送餐机器人有很大的发展空间。现在消费者对物质的需求比以前要大很多，对生活水平的要求也比以前高很多。不仅要吃饱，还要能吃好。服务员工作虽然简单，但是工作要看人脸色还要收拾客人用过的餐具，年轻人普遍不愿意干这种活，所以餐饮服务员非常难招。而送餐机器人的出现能够有效缓解这一问题。

使用送餐机器人，可以引起各界媒体博主的关注，让餐厅有噱头一夜爆火；还能让客流量增长两到三倍，机器人吸引了孩子，也就吸引了一个家庭；另外如今消费主力的年轻人更喜欢猎奇新鲜事物，呼朋唤友来餐厅小聚的很多。除此之外，餐厅科幻感实组，机器人不仅能升任跑腿工作，还能与人互动增加趣味性，粘住粉丝。

如今的餐饮行业竞争激烈，企业管理者不仅需要管理好食品卫生，还要时刻关怀员工情绪，犯了错误说轻了不管用，说重了又容易辞职，听话又好用的送餐机器人必定是餐饮发展的新趋势。